Sostenibilidad

Agua

Paneles Solares

Huerta

Lombricultura

Como parte de nuestro compromiso con el medio ambiente en El Jardín, priorizamos el tratamiento adecuado de nuestras aguas, generamos electricidad mediante paneles solares, cultivamos de manera responsable muchos de los insumos utilizados en nuestra cocina, y producimos compostaje a partir de los residuos de estos cultivos mediante lombricultura, entre otras prácticas sostenibles.